Koje namirnice štetno deluju na kožu?

Često se kaže da smo ono što jedemo. Iako je ova izreka pojednostavljena, ishrana zaista može uticati na zdravlje i izgled kože.

Koža je najveći organ ljudskog tela i predstavlja važnu zaštitnu barijeru od sunčevog zračenja, zagađenja, mikroorganizama i drugih spoljašnjih uticaja. Za normalno obavljanje svojih funkcija potrebni su joj proteini, zdrave masti, vitamini, minerali i dovoljne količine tečnosti.

Ishrana bogata šećerima i rafinisanim ugljenim hidratima može izazvati nagle promene nivoa šećera i insulina u krvi. Kod pojedinih osoba to može doprineti pojačanoj proizvodnji sebuma, upalnim procesima i pojavi akni.

S druge strane, raznovrsna ishrana koja uključuje voće, povrće, integralne žitarice, orašaste plodove, semenke i kvalitetne izvore proteina obezbeđuje organizmu antioksidanse i nutrijente važne za obnovu kože.

Važna je i hidratacija. Voda sama po sebi neće ukloniti bore ili akne, ali dovoljan unos tečnosti pomaže normalnom funkcionisanju organizma i održavanju prirodne barijere kože.

Promena ishrane zato može biti jedan od važnih koraka ka zdravijem i svežijem izgledu kože, ali nije zamena za odgovarajuću negu ili savet dermatologa kada postoji ozbiljniji problem.

Koje namirnice mogu negativno uticati na kožu?

Ne postoji jedna namirnica koja će kod svih ljudi izazvati probleme sa kožom. Reakcije zavise od genetike, hormona, zdravstvenog stanja, količine i učestalosti konzumiranja.

Ipak, postoje određene grupe namirnica čije prekomerno unošenje može doprineti pojavi akni, upala, suvoće i prevremenih znakova starenja.

Šećer

Slatkiše obožavaju mnogi, ali velike količine dodatog i prerađenog šećera nisu najbolji izbor za zdravlje kože.

Ishrana bogata šećerom može izazvati nagli porast nivoa glukoze i insulina u krvi, što kod nekih osoba može podstaći upalne procese i pogoršati pojavu akni.

Prekomeran unos šećera povezuje se i sa procesom glikacije. Tokom ovog procesa molekuli šećera vezuju se za određene proteine u organizmu, uključujući kolagen i elastin. Vremenom to može doprineti smanjenju elastičnosti kože, pojavi bora i gubitku čvrstine.

To ne znači da je potrebno potpuno izbaciti sve slatkiše, već ograničiti svakodnevno konzumiranje zaslađenih napitaka, industrijskih kolača, keksa i drugih proizvoda sa velikom količinom dodatog šećera.

Mlečni proizvodi

Uticaj mlečnih proizvoda na kožu nije isti kod svih ljudi. Ipak, kod pojedinih osoba, posebno onih sklonih aknama, veći unos određenih mlečnih proizvoda može biti povezan sa češćom pojavom nepravilnosti.

Razlog se ne može svesti samo na masnoće ili laktozu. U pitanju može biti složena reakcija organizma koja uključuje hormone i faktore rasta prisutne u mleku.

Nema potrebe da se mlečni proizvodi automatski izbacuju iz ishrane. Ukoliko primetite da se stanje kože redovno pogoršava nakon njihovog konzumiranja, možete voditi dnevnik ishrane i posavetovati se sa nutricionistom ili dermatologom.

Masna i industrijski prerađena hrana

Brza hrana, prženi proizvodi, grickalice i industrijski pripremljeni obroci često sadrže mnogo soli, rafinisanih ugljenih hidrata i nekvalitetnih masti, a malo vlakana, vitamina i minerala.

Masna hrana sama po sebi ne izaziva direktno masnu kožu, ali način ishrane zasnovan na velikoj količini prerađenih namirnica može doprineti upalnim procesima i pogoršati postojeće probleme sa kožom.

Povremeni obrok ove vrste neće napraviti veliku razliku. Problem nastaje kada takva hrana postane osnovni deo svakodnevne ishrane.

Hrana sa visokim glikemijskim indeksom

Namirnice sa visokim glikemijskim indeksom brzo podižu nivo šećera u krvi. U ovu grupu spadaju beli hleb, peciva od belog brašna, zaslađeni napici, pojedine vrste slatkiša i mnoge industrijske grickalice.

Česte i nagle promene nivoa glukoze i insulina mogu kod osoba sklonih aknama podstaći pojačanu proizvodnju sebuma i upalne procese.

Bolji izbor mogu biti integralne žitarice, mahunarke, povrće i druge namirnice koje se sporije vare i postepeno oslobađaju energiju.

Alkoholna pića

Alkohol može doprineti dehidraciji organizma, zbog čega koža može privremeno izgledati suvlje, umornije i manje sveže.

Kod nekih ljudi alkohol izaziva širenje krvnih sudova, crvenilo lica i izraženiju otečenost. Prekomerna i česta konzumacija može pogoršati simptome rozacee kod osoba koje već imaju sklonost ka ovom stanju.

Alkoholna pića često sadrže i značajnu količinu šećera, posebno kada su u pitanju kokteli, likeri i zaslađena vina.

Ishrana je samo jedan deo nege kože

Za zdravlje kože nije presudna samo jedna namirnica, već celokupan način ishrane i života. Raznovrsni obroci, dovoljan unos proteina, zdravih masti, voća, povrća i vode mogu pomoći koži da normalno obavlja svoje funkcije.

Istovremeno je važno ograničiti prekomerno konzumiranje dodatog šećera, alkohola, rafinisanih ugljenih hidrata i industrijski prerađene hrane.

Ne treba zaboraviti ni kvalitetan san, zaštitu od sunca, fizičku aktivnost i negu prilagođenu tipu kože. Ukoliko se akne, crvenilo, svrab ili druge promene dugo zadržavaju, najbolje je obratiti se dermatologu, umesto da se uzrok traži isključivo u ishrani.